Receitas Tradicionais Egípcias
Será que você conhece as receitas tradicionais egípcias? Selecionamos alguns pratos típicos deliciosos que você não pode deixar de provar na próxima visita ao Egito. Confira essa lista de dar água na boca!
Falafel
Você já deve ter provado a versão desse prato com grão de bico, popular nos restaurantes brasileiros, mas o Falafel egípcio é feito de feijão. Bem diferente, não?
Kebab e Chich Tauok
Pode ser feito de carne de cordeiro (Kebab) ou frango (Chich Tauok). A versão egípcia do espetinho é deliciosa, suculenta e geralmente é servida com tahine ou com salada de iogurte. A gente promete que é tão delicioso quanto parece.
Kafta Egipcia
A famosa Kofta (nome egípcio) é feita com carne marinada e temperada no espeto, depois grelhados. Pode ser servida também com vegetais.
Mahashi
Mahashi significa charuto em português. O prato é feito com legumes recheados de arroz temperado e é muito comum nas refeições egípcias. Pode ter vários sabores como folha de uva, pimentão, berinjela branca ou preta, couve e cebola. É uma das receitas tradicionais egípcias mais deliciosas!
Koshari
Falando sobre as receitas tradicionais egípcias, não podemos deixar de citar o Koshari, o prato nacional do Egito. A delícia é feita com lentilhas, macarrão, arroz, molho de tomate temperado, grão de bico e cebola frita. Parece estranho? Espere até provar um pouco!
Fattah Egípcia
O prato tradicional da região da Núbia é preparado em ocasiões especiais e tem ares de festa. A receita mistura pão, arroz e carne bovina ou frango com molhos e temperos deliciosos. Vale a pena provar!
Molokheya
Uma das receitas tradicionais egípcias mais antigas, a Molokheya é uma espécie de sopa feita com folha de juta e servida com arroz e carne. É bem diferente e tradicional. Claro que você vai querer provar, não é?
Umm Ali
Na hora da sobremesa, nossa dica é provar esse doce incrível. O Umm Ali é uma espécie de pudim de pão feito com pistache. Irresistível!
Bebidas
Com tantas delícias, nada melhor que uma bebida para acompanhar. Listamos algumas opções imperdíveis, entre sucos e chás. Confira!
• Suco de Faraola (Morango)
• Suco de Mango (Manga)
• Suco de Guafa (Goiaba)
• Chá de Hibisco
• Chá Preto
• Chã preto com menta.
• Chá de menta
Onde Comer
Agora que você já sabe o que pedir, é hora de conhecer alguns restaurantes que podem oferecer o melhor das receitas tradicionais egípcias.
• Restaurante Abu El Sid (Cairo, Alexandria e Sharm El Sheikh).
• Studio Misr (Cairo e Alexandria)
• Om Hassan (Cairo)
• Tekka (Cairo, E Alexandria)
• El Mashrabia Restaurant (Giza)
• Fefela (Cairo e Giza).
• Balbaa ( Alexandria.
• Helquet El Samak (Cairo e Alexandria).
• Fish Market (Cairo e Alexandria)
E você? O que está esperando para provar as delícias do Egito? Converse conosco sobre as inúmeras possibilidades de conhecer esse país incrível.
